第一百零八章 热潮(一)-《魔法世界的女符师》
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等坐上铺了厚厚毛毯的马车,刘慈才醒悟过来。板老头在山庄呆了这么久,该明白的新鲜事,他大概也早弄明白了,迟迟没有突破口,选择顺着她口风离开也不奇怪。
老奸巨猾,搞得她白高兴一场。
四轮马车在山道上缓缓前行,积雪淹没车轮,使行车速度比平时更慢。不过正因如此,马车内一点也不晃荡。
铺了厚厚毛毯的车内,还夹了一张小桌子。刘慈亲自设计,将小炭炉和茶具都固定在上面,纵使颠簸,杯中的水也不会倾洒。
小炉中的炭火烧得正旺,使马车内温度十分暖和,板老头脸上的老年斑似乎都因此舒展开来。炉上烧了一壶水,刘慈等水沸了,才提着小壶,以一种行云写意的姿态,飞快将桌上几个小杯子烫了一遍。
壶中烧得是雪水,壶中茶叶是瑞秋寄回来的,刘慈穿越前没喝过的种类。
但她认识品种,半发酵茶,只有古华夏传统的“功夫茶”冲泡方法,才能使这类茶叶的色香味得到真正体现。
功夫茶不仅考功夫,泡茶的工具小而精致,写《茶经》的陆羽,据说造了和茶有关的器具有二十四样,最好的茶壶是紫砂壶,在魔法大陆刘慈没办法寻,她只能凭借记忆画出样子让哈维烧出一套陶制的。
刘家女儿被看中,在教导方面,刘慈和族中姐妹从小就学“君子六艺”,品茶煮茶,只是熏陶性子的基本功。她缺乏耐性,在这方面要弱上许多,嫡姐刘紫苑可以在煮茶时点出栩栩如生的“茶花”,到她时则需要看运气。
在茶壶中放入茶叶,沿着茶壶口内缘冲入沸水,水壶和茶壶的距离较大,水流冲下,不急不缓一气呵成,刘慈的动作像是在写书法,这在功夫茶中被称作“高冲”。
和“高冲”相对应的是“低斟”。
泡好了茶,茶壶则要尽量靠近茶杯,防止热气四散让茶香过早发挥。
第一泡最重要,茶香已经慢慢飘散,第一泡的茶水是用来“洗茶”而非饮用。拂去茶沫子,茶水直接用来清洗茶具。
“茶”自从一千余年前,在魔法大陆莫名其妙兴起,到今天已经有了很多名品,以板老头的年纪,他喝过的茶没有上百种也有好几十。但他从来不知道,泡茶还能这样泡。
至于女仆娜娜,早就被刘慈一系列动作看呆了。
“请。”
刘慈放下茶壶,对板老头笑道。
茶杯小小,只能小啜,她并没有看板老头笑话的意思,自己先示范了喝法。
瑞秋寄回来的茶叶,泡出来的汤色鲜亮,色如琥珀,应当是极品的乌龙茶。陶杯不能很好展现茶色的层次,对刘慈来说是个瑕疵。但看着热烟袅袅而上,萦绕不散,又有清香沁人,朦胧中似有佳人如梦如幻,在邀请你品尝。
板老头照着刘慈的喝法饮尽一杯,也不禁赞了一句“好茶”。
茶是饮品中的君子,以茶会友,有打破人心隔膜之愿。刘慈猜板老头是不知道这点的,不过一起喝了茶,不管对方懂不懂她的暗示,刘慈已经闭上眼假寐,不再搭理坐在车厢对面的板老头。
板老头能看出刘慈不喜他,不过她也没缺他一口吃喝,让人挑不出错来。
他心中有点懊恼,在山谷前雪渠中装晕的伎俩太粗陋了,让刘慈一开始就看出来他别有目的,搞得对方对他防备很深,十多天关系还是那么淡漠,违背了最初的打算呀。
他明明是刘慈这个人感兴趣,最后还是没有摸清她底细。
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